白菜炖牛肉的家常做法（牛肉炖白菜正宗的做法视频）

你好，材料：

牛肉块250克、白菜半个、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、水、食用油

做法：

1. 牛肉块洗净备用，白菜切成块状。

2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香后放入牛肉块，煸炒至变色。

3. 加入适量的料酒和酱油，再加入刚切好的白菜块，翻炒均匀。

4. 加水没过牛肉和白菜，加盖焖煮约30分钟。

5. 最后加入适量的盐调味，煮至牛肉熟烂即可。

温馨提示：

1. 煮白菜时不要加太多的水，否则会煮烂影响口感。

2. 牛肉可以提前用料酒和酱油腌制一段时间，入味更好。

3. 如果喜欢酸味，可以加入少量的醋。