红枣夹心糯米的做法（糯米夹心枣正宗做法）

主料： 糯米700克 大米300克 清水适量 白砂糖150克

配料： 红糖适量 核桃适量 葡萄干适量 糖果皮适量 桂花适量

制作步骤

1.米混合用水泡一夜，洗净稍稍晾干。

2.准备好配料，核桃切小粒。

3.稍稍晾干后放料理机打成粗米粉

4.混合白糖搅拌均匀

5.倒入清水搅拌到一捏不会散也不会粘手就好了（米本身已经吸够水份了）

6.蒸锅铺上屉布放上活底蛋糕模具的圈（有慕丝圈更好）

7.勺上一半的米糊摊平

8.撒上少许红糖 核桃 葡萄干和少许桂花

9.盖上另外一半的米糊整平

10.表面放上干果 葡萄干和橘皮糖，开大火蒸熟（我用了35分钟，关火闷了10分钟）