曲奇饼干怎么做(曲奇饼干最正宗的配方)

曲奇饼干怎么做(曲奇饼干最正宗的配方)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-14 14:51:07

曲奇饼干怎么做

【材料】低筋面粉200克、牛奶28克、白糖40克、糖粉40克、黄油150克。

步骤:

1、黄油软化后加入40克白砂糖和40克糖粉,糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉。

2、开始打发黄油,把黄油打发得很蓬松,颜色发白了就可以了,用电动打发器5分钟左右就可以。

3、分三次把牛奶放入黄油里,每放一次就要打发一次。

4、放入过筛的低筋面粉,把黄油和面粉搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以)。

5、将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,可以中间留个孔,也可以不留,随意就好。

6、预热烤箱180度,烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了。

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