肉馅水煎包家常做法（正宗猪肉馅水煎包的做法）

所需材料：

- 馅料：猪肉馅250克、葱姜末适量、盐适量、酱油适量、生抽适量、香油适量

- 面团：中筋面粉500克、温水250毫升、食盐适量、鸡精适量、食用油适量

制作步骤：

1. 将中筋面粉、温水、盐、鸡精和食用油混合成面团，揉匀后静置松弛5-10分钟。

2. 将猪肉馅放入搅拌盆中，加入葱姜末、盐、酱油、生抽、香油等调料，搅拌均匀备用。

3. 将发酵好的面团揉成长条状，再分割成大小均匀的小面团，擀成薄皮。

4. 把馅料分成大小相同的小块，摆在薄皮中央，然后折叠皮子，捏紧封口，使其成为半圆形。 

5. 取一平底锅，加入适量油，放入包子，两面煎至金黄色即可。