虾子炸多久（虾子炸到什么程度熟）

1. 虾子炸的时间需要根据虾子的大小和炸的温度而定，一般小的虾子炸1到2分钟，大的虾子需要3到5分钟。
2. 炸虾子时需要注意温度，如果温度过低，炸出的虾子会比较油腻；如果温度过高，虾子容易糊，口感不是很好，所以要控制好温度。
3. 在炸虾子之前最好将虾子沥干水分，这样可以防止油溅到自己身上，并且虾子的口感会更好。