油炸大米做法（空气炸锅炸米花教程）

1.晒干的糯大米或者大米饭用手搓散开，不能有块。取一把米，和一小勺油混合，翻拌让米粒均匀沾上油。

2.开大火加热1分钟并不断翻炒，听到爆裂的声音并且看到少量米粒开始变色，调成中火，继续炒1-2分钟至颜色金黄，全程不需要盖锅盖。转移到纸巾上吸干多余的油。和爆米花的做法很相似。