用料
鹅 1只
啤酒 1瓶
桂皮 适量
冰糖 适量
大蒜 适量
盐 适量
酱油 适量
红烧大鹅的做法步骤
1充分浸泡将血水倒掉，反复三次。 冷水下锅，鹅肉煮沸，并用凉水冲洗干净血沫后，再次清洗，控干水分备用
2准备好各种调料，放入油锅煸炒出香味儿翻炒微黄，加一罐啤酒生抽老抽花雕酒冰糖盐调味
3炖至软糯脱骨，香喷喷的红烧大鹅就好了
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