羊肉吃火锅怎么腌制（羊肉怎么腌制涮火锅）

羊肉切成薄片，清水洗干净控水，然后加入姜片，少量盐，白糖。加一点点淀粉搅拌均匀，腌制十五分钟即可食用，这样吃，羊肉比较鲜嫩没有膻味。