铁锅馒头的做法（铁锅做馒头的简单方法）

用料：中筋面粉350克 温水180克 酵母3克

做法：1、把3克酵母溶于温水中使酵母活化一会儿，然后将酵母水慢慢加入面粉中，边加边用筷子搅成絮状，然后用手揉成光滑.

2、发好后有蜂窝

3、把面团放面案上揉出气体，还要多揉几下，分成小剂子，盖上盖醒一下。

面团变大后，把平底锅加热。小馒头放入锅炉。

4、让锅均匀受热，面团出现微黄。

5、加入温水，让水没过馒头约三分之一。

6、加入水盖上锅盖。

7、 约十分钟把水烤干，关上盖子焖一会。

这样就好了哦