卤酸汤的做法（酸汤子卤汁的做法）

主料

玉米面粉500克

辅料

彩椒40克

青辣椒300克

鸡腿菇80克

鸡蛋2个

打卤酸汤子的做法步骤

1.吃面之前先做卤

2.加工碎

3.摊鸡蛋饼

4.依次入锅炒熟…添汤…加佐料等…玉米淀粉勾芡，出锅备用

5.勾好芡的

6.网上买的发酵好的玉米面团，捏碎用滚开水稍稍烫一下搅拌成一个个小面团放进热水锅里烫50秒。捞出来…揉成面团。手感是稀稀的，非常滑腻…就可以往锅里剂了…

7.放锅里煮

8.捞出后在搅拌一遍均匀

9.我不会用汤子套，做的形状不好看，但是味道绝对正宗

10.浇上卤汁…满口酸滑，咸鲜…不腻口的素食哦