酸汤酱料熬制配方(酸汤配方及专用蘸水)

酸汤酱料熬制配方(酸汤配方及专用蘸水)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-27 13:51:14

酸汤酱料熬制配方

鱼肉200克、番茄酱适量,菜心4根,蛋清100克,葱段适量调味料精盐、味精各少许,水淀粉、绍酒适量,清汤适量。

鱼肉切条,用精盐、绍酒腌一下,加蛋清捏上劲,再用水淀粉拌匀。

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