辣炒萝卜条是一道十分美味的家常菜,下面是做法:
所需材料:
1.萝卜条
2.辣椒
3.大葱
4.姜
5.食用油
6.盐
7.生抽
8.料酒
做法步骤:
1.准备食材,将萝卜条削皮洗干净,切成条状。辣椒去籽切丝,大葱切段,姜切成丝备用。
2.热锅凉油,放入姜丝爆香,加入萝卜条翻炒至变软。
3.加入少许盐和生抽翻炒均匀,同时注入适量的水,煮熟后将汤汁留下备用。
4.热锅凉油,放入辣椒丝和大葱段煸炒。
5.加入炒好的萝卜条和留下的汤汁翻炒均匀。
6.倒入料酒,继续翻炒至汤汁浓稠即可。
辣炒萝卜条做好了,可以撒上少许葱花,味道更加鲜美。