炸蛎蝗大连做法（用蛋液炸蛎蝗的正确做法）

步骤/方式1

食材:   牡蛎肉 300g 、 鸡蛋 1个 、 淀粉 适量 、 炸粉 适量 、 盐 1勺 、 清水 1适量 、 食用油 适量

牡蛎肉洗干净，焯水断生

步骤/方式2

沥干水分备用

步骤/方式3

准备食盐，淀粉，炸粉，鸡蛋，清水调成面糊，加入适量食用油搅拌均匀

步骤/方式4

牡蛎肉均匀裹上蛋液面糊，起油锅，用筷子插入看周围冒小气泡就可以下入牡蛎，小火炸制金黄色就可以捞出控油

步骤/方式5

装盘即可，可以准备点椒盐哦