黄盖大红袍花椒树是目前栽植比较广泛,面积最大的花椒树品种。它的树体生长势强,幼树结果早,产量特别高,果穗巨大,粒数多,粒大肉厚,色彩鲜艳,麻香味上等。一般成熟于7月中上旬,成熟后采摘不及时,它也不掉粒,不裂口,这个就延长了采摘时间。
黄盖大红袍,原产于陕西韩城,因此,好多地方又称:韩城椒。主要产区在陕西韩城及周边地区,甘肃陇南等地也有种植。随着这几年种花椒热,现在全国各地不同程度的都有种植。
黄盖大红袍的栽植方法和一般花椒树一样。选择二至三年生苗移栽最好,栽植季节原则上没有限制,但以春、秋两季成活率较高。栽植时要合理密植,不能太稠密,以免给今后采摘花椒带来困难。具体的株行距各地也不大一致,一般是4米至6米,或者是6米到8米。具体情况可以根据土地肥力及气候条件而定,地区好,土壤肥力足,可以稀植一些,如果条件差,可以密植一些,总之,根据情况自已掌握好了。成活后短截定杆,保留不同方向三至四个结果主枝,如果管理得好,二至三年即可结果,五年后,可以达到了丰产期。