气球汉堡的做法（气球做汉堡教程）

用料植物油 5克面团 一小块（稍微和的软一些，不沾手的状态）肉 50克酸菜 20克豆干 适量葱 适量酱油 适量

气球酸菜肉饼的做法步骤

步骤 1

肉用酱油先腌制起来，酸菜豆腐放适量植物油拌匀。 先把面团擀薄成圆形，是中间厚四遍薄的状态

步骤 2

第一层先放上肉

步骤 3

第二层放葱，葱夹在中间，对于新手或者不常做面食的小伙伴来说，比较容易操作，不会浮上来

步骤 4

最后放酸菜

步骤 5

捏成一个小包子

步骤 6

反面先按薄，再翻过来正面按薄，接口的位置要特别关注哦，褶子处要均匀按薄，这样做出的饼皮比较均匀，口感上佳

步骤 7

不粘锅烧热，放到锅里，不用放油，两面煎雏形，再刷油，要频繁翻动，防止焦了

步骤 8

铛铛铛，等饼鼓起来就表明成熟啦，可以来吃咯