青茄子的十种最佳吃法不辣（青茄子不辣的十种最佳吃法）

用料：

青茄子 1个

青椒 1个

步骤 1



青茄子，清洗干净

步骤 2



切成丁

步骤 3



撒上一勺食盐

步骤 4



翻拌均匀，腌制出茄子的水分

步骤 5



青椒切丁，切一点蒜末

步骤 6



腌制好的茄子，大概20分钟就可以了

步骤 7



用力把茄子丁的水分攥干，茄子汤倒掉就可以了

步骤 8



热锅冷油，油热下入茄子丁

步骤 9



翻炒5分钟左右，茄子丁就变得特别软了

步骤 10



倒入青椒和蒜末

步骤 11



提前调制好的料汁：两勺生抽，两勺陈醋，一勺白糖，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀

步骤 12



倒入料汁

步骤 13



大火翻炒均匀就可以出锅了