原料:
紫米、芋头、紫薯粉、白糖、牛奶、奶油奶酪、淡奶油。
制做步骤:
1、紫米洗净,加2倍水提前浸泡2小时,蒸1小时;
2、芋头去皮,切1cm厚的片,均匀铺在蒸盘,蒸30分钟;
3、蒸好的紫米依据个人口味加适量白糖拌匀;
4、蒸熟的芋头放碗中,加白糖、牛奶碾碎,洒紫薯粉拌匀调色;
5、奶油奶酪室温软化或放入碗中,80℃水,隔水软化,加白糖、淡奶油搅匀;
6、组装:取洗净的保鲜盒,先铺一层保鲜膜,然后铺一层紫米、铺一层奶油奶酪、铺一层芋泥、最后再铺一层紫米,每一层都铺匀放入冰箱冷冻半小时,即可
原料:
紫米、芋头、紫薯粉、白糖、牛奶、奶油奶酪、淡奶油。
制做步骤:
1、紫米洗净,加2倍水提前浸泡2小时,蒸1小时;
2、芋头去皮,切1cm厚的片,均匀铺在蒸盘,蒸30分钟;
3、蒸好的紫米依据个人口味加适量白糖拌匀;
4、蒸熟的芋头放碗中,加白糖、牛奶碾碎,洒紫薯粉拌匀调色;
5、奶油奶酪室温软化或放入碗中,80℃水,隔水软化,加白糖、淡奶油搅匀;
6、组装:取洗净的保鲜盒,先铺一层保鲜膜,然后铺一层紫米、铺一层奶油奶酪、铺一层芋泥、最后再铺一层紫米,每一层都铺匀放入冰箱冷冻半小时,即可
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