简阳水煮酥肉坨坨做法(简阳水酥肉的正宗做法)

简阳水煮酥肉坨坨做法(简阳水酥肉的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-15 14:12:40

简阳水煮酥肉坨坨做法

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提前炸好的小酥肉(见小酥肉的做法)。

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金针菇、小油菜切去根部洗净,分别焯水1至2分钟捞出,千张切成条焯一下水捞出。

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葱姜蒜切碎,白菜叶洗净用手撕成大片。

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锅中倒入食用油烧热,放入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒出红油。

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放入金针菇和白菜叶翻炒几下。

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加入热水烧开煮2分钟左右,放入千张继续煮1分钟左右。

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放入小酥肉,加入盐和生抽,继续煮2分钟。

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放入焯好的油菜煮一下,搅拌均匀。

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