香菇土豆肉丝面家常做法（土豆肉丝面正宗做法）

主料:面条(标准粉)500克

辅料:猪肉(肥瘦)100克

调料:植物油20克 蚝油10克 香油5克 味精2克 盐4克 淀粉(玉米)5克 大蒜(白皮)5克 青蒜20克 辣椒(红、尖)10克

猪肉丝拌面做法

1. 面煮熟后盛放碗中备用

2. 猪肉切丝加入调味料、淀粉备用

3. 蒜苗(青蒜)洗净切丝

4. 油锅先烧热至冒烟,倒入猪肉丝快炒

5. 加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火,与面拌在一起即可.