天冷了 馒头怎么蒸（冷馒头没蒸锅怎么蒸）

冬季用温水发酵就可以缩短冬季蒸馒头的时间。

用料：面粉100克、细砂糖1勺、酵母粉1克。

1、揉成光滑的小团，一定要将面团揉得很柔软，光滑，这样蒸出来的馒头才会松软，冬天温水，且发酵馒头时间长大概4小时。

2、盖上保鲜膜或纱布，在太阳光底下放置40分钟。

3、有小蜂窝就是发酵好了。

4、揉20分钟就可以，揉出小蜂窝。

5、蒸10分钟闷2分钟，打开锅盖就可以享用了。

6、成品。