1.葱叶剁碎，挤干水分
2.开火倒油，不必等到油热
3.下葱粒，中小火加热
4.大概等个十分钟，中途不断翻搅防止糊锅
5.发现葱颜色变深就要立即关火了，余温会让葱变得更焦，什么程度关火就要看个人感觉了，千万不能糊了。
这样一份香喷喷的葱油就做好了，之前在深圳吃牛丸汤的时候店家也有放这种葱油，据说是用红葱头熬制的，其实自己吃没那么多讲究，好吃就行了！
补自己做的葱油和拌面，老香了！
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