主料
小米椒250g
大蒜100g
生姜50g
花椒50g
香叶5g
八角一个
辅料
生抽适量
盐适量
糖5g
香辣底料的做法步骤
1.辣椒大蒜生姜等食材切碎(旁边红红的那一团是糍粑辣椒,小伙伴们可以理解为是辣椒酱、豆瓣酱等)
2.油烧至八成热,放入辣椒大蒜生姜炒香
3.陆续放入八角香叶继续炒
4.加入糍粑辣椒、生抽、糖和盐,小火翻炒入味即可
5.万能的调料,可以炒小龙虾、煮麻辣烫、做花蛤粉等等等等。就是那么方便
主料
小米椒250g
大蒜100g
生姜50g
花椒50g
香叶5g
八角一个
辅料
生抽适量
盐适量
糖5g
香辣底料的做法步骤
1.辣椒大蒜生姜等食材切碎(旁边红红的那一团是糍粑辣椒,小伙伴们可以理解为是辣椒酱、豆瓣酱等)
2.油烧至八成热,放入辣椒大蒜生姜炒香
3.陆续放入八角香叶继续炒
4.加入糍粑辣椒、生抽、糖和盐,小火翻炒入味即可
5.万能的调料,可以炒小龙虾、煮麻辣烫、做花蛤粉等等等等。就是那么方便
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