可以和菠菜凉拌着吃，具体做法如下：
主料：菠菜500g、杏仁100g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、陈醋适量、辣根适量、蒜适量
步骤一：杏仁切碎，备用。
步骤二：盐、辣根、陈醋和酱油调制。
步骤三：搅拌成调料汁，备用。
步骤四：菠菜洗净。
步骤五：用水焯一下，捞出。
步骤六：挤干水分，切成寸段。
步骤七：加入调好的调料汁。
步骤八：放入蒜末。
步骤九：加入杏仁碎，搅拌均匀。
步骤十：成品。。
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