扁桃果的腌制方法（扁桃果怎么腌制）

1. 将扁桃放入开水中烫熟，取出晾凉备用。

2. 将芒果去皮核，切成小块，放入碗中备用。

3. 锅中倒入适量油，放入生姜片、葱段和辣椒煸炒出香味。

4. 加入盐、砂糖、醋、料酒和味精，加适量水煮沸。

5. 将煮沸的调味汁倒入碗中放入芒果块，搅拌均匀，静置 10 分钟。

6. 将扁桃放入芒果汁中腌制 60 分钟。

7. 完成后将扁桃捞出，切成小块即可食用。

贴士:

1. 腌制时间根据自己的口味调整，时间越长口感越酸。

2. 可以根据自己的口味加入自己喜欢的调料。