工艺:酱酱花生米的制作材料:主料:花生仁(生)2500克 调料:酱油1000克,甜面酱500克酱花生米的做法: 将花生仁稍为晾晒后,簸净,拣去杂物,放入有细沙的锅内翻炒,炒时要用小火,以便达到酥脆不煳,去皮后花生仁白净。
把甜面酱和酱油调和均,放入缸内,再把炒好的花生仁倒入搅匀,酱浸3天,即可食用。
工艺:酱酱花生米的制作材料:主料:花生仁(生)2500克 调料:酱油1000克,甜面酱500克酱花生米的做法: 将花生仁稍为晾晒后,簸净,拣去杂物,放入有细沙的锅内翻炒,炒时要用小火,以便达到酥脆不煳,去皮后花生仁白净。
把甜面酱和酱油调和均,放入缸内,再把炒好的花生仁倒入搅匀,酱浸3天,即可食用。
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