蒜白菜正宗腌制方法（冻蒜白菜腌制方法大全）

主料：

大白菜350g、蒜头1个；

辅料：

油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量

做法:

1、将大白菜撕分叶子，清洗干净，

2、菜梗和菜叶分开切段，

3、蒜头剁碎备用，

4、炒锅下油，烧热后倒入蒜头炒出香味，

5、倒入白菜梗煸炒至软，再倒入叶子，大火翻炒至熟，

6、加入盐炒匀即可出锅。