黄鱼面的做法（大黄鱼面正宗做法）

主料：黄鱼250g、面条100g、牛肉高汤250g；

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、糖适量、淀粉适量

黄鱼面

1、首先准备一条大黄鱼，清洗干净，将黄鱼剔骨切片，用料酒，盐，糖，淀粉抓匀后备用。

2、锅里加水，水开后煮面。

3、将面条煮好后装碗里，放点酱油调味。

4、牛肉高汤煮滚，步骤1的黄鱼放入，鱼片熟后直接倒在面上即可。