步骤
博山水煎包的做法步骤11.先用35度水温把酵母溶解并加适量的水把面揉成团
博山水煎包的做法步骤22.面揉好了看下时间,掌握好时间,一般发面要四个小时左右
博山水煎包的做法步骤33.面团上面最好是盖上保鲜膜,放在暖和的地方,趁着发酵的时间可以剁馅,注意:粉条要先用水煮熟了再剁
博山水煎包的做法步骤44.这个时间面团发好了,大约两到三倍大
博山水煎包的做法步骤55.赶皮
博山水煎包的做法步骤66.上锅时要先在锅上刷油,再放上包子,再在包子上刷油,在到入面粉水(面和水比例1:10)漫过包子一半处,水干即可出国,全程中小火,电煎称的温度调到3即可
博山水煎包的做法步骤77.就这么简单,里面的馅可以根据自己喜好调换