用料
猪肝 300g
葱姜蒜 适量
尖椒 1个
红辣椒 2个
食用油 适量
料酒 2勺
淀粉 1勺
酱油 少许
盐 少许
做法步骤
1、准备食材。
2、猪肝清洗干净后,切薄片。
3、切好的猪肝中加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟。
4、准备配料。
5、冷锅放油,烧热后放入猪肝,翻炒至猪肝变色后盛出。
6、锅底留少量油,爆香葱姜蒜,放入红绿辣椒翻炒。
7、加入炒好的猪肝继续翻炒。
8、加入少许酱油调色,加入少许盐调味,就可以出锅了
用料
猪肝 300g
葱姜蒜 适量
尖椒 1个
红辣椒 2个
食用油 适量
料酒 2勺
淀粉 1勺
酱油 少许
盐 少许
做法步骤
1、准备食材。
2、猪肝清洗干净后,切薄片。
3、切好的猪肝中加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟。
4、准备配料。
5、冷锅放油,烧热后放入猪肝,翻炒至猪肝变色后盛出。
6、锅底留少量油,爆香葱姜蒜,放入红绿辣椒翻炒。
7、加入炒好的猪肝继续翻炒。
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