半只鸡怎么做好吃（广东正宗隔水蒸半只鸡）

做法：

1，准备半只鸡清洗干净

2，放入盆中加入姜片葱段适量的食盐用手搓一搓揉上2分钟腌制20分钟备用

3，准备一个小碗放入葱姜蒜末，加入生抽胡椒粉，用热油爆香

4，起锅放上香葱段姜片在放上腌制好的半只鸡大火蒸上20分钟

5，出锅晾凉备用

6，切成小块装入盘中备用

7，到上调至好的料汁即可