北方人为什么不吃猪油（为什么不提倡吃猪油）

不止是北方人不吃猪油，现在我们南方人也很多人不吃猪油。

以前生活水平较低，油荤不足，听老辈的人说，都宁愿买肥肉不愿买瘦肉，就因为肥肉可以熬猪油，比瘦肉更解馋。

现在老百姓的生活都好了，不存在油荤不足，反倒是胖子越来越多，三高越来越多。为了更健康，很多人都不再专门去买肥肉熬油，平时食用也以植物油为主。