猪肉丝200g，鸡蛋1个，食用油5g，料油3g
做法，猪肉丝洗干净控水分放到盆中加入加入鸡蛋液裹一下搅拌均匀，食用油搅拌均匀，锅起热放入油油温升高放入猪肉丝煸炒至断生倒入料油煸炒熟即可出锅（这样炒肉丝丝滑）
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