配料:
高筋面粉275克 、 燕麦片50克、牛奶牛奶200毫升、酵母(干)5克 、 食盐1/2小勺、蜂蜜2大勺、玉米油25克
烹饪步骤:
1.牛奶煮沸加入燕麦片搅拌,停火静置2分钟左右,加入蜂蜜、油拌匀,凉凉备用
2.在做法1中加入酵母、高粉、盐,拌匀,揉至扩展阶段,发至2倍大
3.分割成10份,排气滚圆,松弛15分钟
4.再次滚圆,排入烤盘,表面喷水洒燕麦片,最后发酵至2倍大
5.预热220度10分钟,转180度25分钟
配料:
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烹饪步骤:
1.牛奶煮沸加入燕麦片搅拌,停火静置2分钟左右,加入蜂蜜、油拌匀,凉凉备用
2.在做法1中加入酵母、高粉、盐,拌匀,揉至扩展阶段,发至2倍大
3.分割成10份,排气滚圆,松弛15分钟
4.再次滚圆,排入烤盘,表面喷水洒燕麦片,最后发酵至2倍大
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