羊的心肝肺怎么做好吃（羊心肝肺正确煮法）

1. 首先，将羊肝和羊肺洗净，用清水把血水洗掉；

2. 用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、八角、桂皮、花椒等调料腌制羊肝和羊肺；

3. 将腌制好的羊肝和羊肺放入锅中，加入适量的清水，大火烧开；

4. 将火调小，盖上锅盖，慢火炖煮1小时，至羊肝和羊肺熟透；

5. 加入适量的香菜，继续炖煮10分钟，即可出锅