熬酱油淹咸菜能加水吗（腌咸菜酱油熬一下好还是不熬好）

酱油淹菜可以加水。但不建议那么做。因为酱油里加了水。就把它的原味释了，腌出的咸菜也就失去了应有的味道，最好别加水。