戚风蛋糕8寸中间湿软原因（戚风蛋糕外面焦了中间还是湿的）

没烤熟，在烘烤蛋糕时，烘烤温度和时间非常重要。如果烘烤时间不够，温度过低，都会造成戚风蛋糕出现布丁层或者中间湿软的现象。