带籽墨鱼仔怎么吃(带籽冷冻的小墨鱼仔怎么吃)

带籽墨鱼仔怎么吃(带籽冷冻的小墨鱼仔怎么吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 17:50:47

带籽墨鱼仔怎么吃

主料:墨鱼仔250g,红椒1个,尖椒2个

辅料:蒜末适量,姜适量

调料:料酒适量,酱油2匙,生粉1匙,柠檬汁几滴,白糖半匙

做法:

1.准备所用食材

2.墨鱼仔扣掉墨汁内脏,表层黑色膜拔掉,软骨抽出来。其他配菜切块

3.墨鱼先焯水,水沸腾放入姜丝、料酒,倒入墨鱼仔。

4.水沸腾15秒捞起来。

5.热油先爆炒双椒,加适量食盐。

6.倒入墨鱼仔一起翻炒。

7.酱油、白糖、生粉、柠檬汁加清水勾芡。

8.大火收汁即可。

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