怎么炸鱼不粘锅妙招姐（炸鱼不粘锅的方法简单）

鱼上面抹上面粉

在腌制好的鱼皮上面撒上少许的面粉，用手将面粉抹均匀，不要太多，薄薄的一层就可以了。

锅中烧油滑锅

把锅烧热，锅热后加入适量的油滑锅，把锅的四周润上油，这样煎鱼就不粘锅了，把油烧至微微冒烟倒出。

烧油将鱼煎至定型

锅中加入少许的油，油热后放入鱼煎一下，鱼刚下锅不要动，把鱼煎至定型轻轻地转动锅，让鱼受热更均匀。