我现在就来告诉大家,肉和水的比例,应该控制在2:1,也就是说1斤猪肉中,我们需要放半斤水来打水。这样做出来口感刚刚好,特别鲜嫩特别多汁,把水彻底打进去,搅打上劲之后,也不会有很稀的那种口感。
我现在就来告诉大家,肉和水的比例,应该控制在2:1,也就是说1斤猪肉中,我们需要放半斤水来打水。这样做出来口感刚刚好,特别鲜嫩特别多汁,把水彻底打进去,搅打上劲之后,也不会有很稀的那种口感。
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