安徽板面做法和配方（安徽板面的制作和料的配方怎么做）

主料：

高筋面粉

400g

牛肉500g

辅料：

干辣椒 15个

卤肉料 50g

葱 适量

料酒 30ml

酱油 30ml

冰糖 30g

姜 适量

1、面粉加入冷水，盐，食用油合成光滑的面团静置20分钟。

2、准备好卤肉料和牛肉。

3、牛肉洗净切拇指大小方丁。

4、干辣椒切断放入锅中小火慢炒。

5、直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。

6、然后再把卤肉料小火炒香，装入料包备用。

7、把卤料包，牛肉，干辣椒葱姜放入电压锅内胆加入适量的清水。

8、再加入料酒，酱油。

9、加入冰糖。

10、加盖选择营养炖--牛肉。