炒新鲜黄花菜 怎么做好吃（炒北方新鲜黄花菜怎么炒好吃）

原料：黄花菜、瘦肉、葱、花椒、食盐、生抽、鸡精、白糖、红椒。

做法步骤：

第1步、取黄花菜。

第2步、洗净，泡发。

第3步、锅烧开水。

第4步、放黄花菜焯烫。

第5步、开锅即可。

第6步、过冷水。

第7步、撰干水分。

第8步、肉切丝，葱切丝，红椒切丝。

第9步、热锅冷油。

第10步、油热放食盐和花椒。

第11步、放肉丝。

第12步、翻炒至断生。

第13步、放生抽。

第14步、放黄花菜翻炒，翻炒的过程放白糖少许。

第15步、放葱，红椒和鸡精。

第16步、翻炒至葱变色变软即可。

第17步、装盘。

第18步、成品。