毛薯蒸多久最好（毛薯隔水蒸还是直接水里煮）

蒸煮时间与毛薯的大小有关。一般来说，小的毛薯需要蒸15-20分钟即可熟透，而大一些的毛薯则需要蒸30分钟左右。

具体的时间可以根据毛薯的大小进行调整。