很简单的。就用刷毛薯的工具刷把毛薯成糊，然后在锅里倒些油，多一些油，把毛薯用瓷羹一团一团的放到油里炸，炸至金黄就捞上来，之后把炸好的毛薯放到碗里倒些米酒，放点枸己，加点红枣之类的东东，放到锅里水开了之后蒸15分钟就OK了，再加红糖白糖再蒸一两分钟就可以大饱口福了，这样的红薯酒美味又营养，而且又没火气。你试试看
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