如何做东北糖酥饼（东北小糖酥饼正宗做法）

水油皮揉至光滑，油酥搓匀，然后分别包上保鲜膜，醒三十分钟左右。

糖馅：白糖，面粉，玉米油，醒好的水油皮和油酥各分成八份，取一份水油皮包上油酥，收好口，醒十五分钟，取一份醒好的擀成牛舌状，卷起，再醒十五分钟，取一份对折，再擀成面皮，包上糖馅，擀成小饼，刷上蛋液，放入烤箱，烤二十分钟左右。