香煎刁子鱼原料:刁子鱼,青椒,红椒,葱姜蒜等做法:
1、刁子鱼处理干净,里外撒盐,腌半天。
2、锅烧热,用生姜擦一下锅,主要是防粘。
3、入油,烧热后把鱼一条条铺进去。
4、小火慢慢煎到两面金黄。
5、加入醋、糖、酱油、蒜末、姜末、青红椒丁和一点点老干妈。
6、炒均匀,加葱末。起锅。
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2、锅烧热,用生姜擦一下锅,主要是防粘。
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5、加入醋、糖、酱油、蒜末、姜末、青红椒丁和一点点老干妈。
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