为啥葡萄皮能熬果冻

单纯的葡萄皮是不能熬成果冻的，能把葡萄皮熬成果冻，是因为加入了白凉粉。葡萄皮做果冻的方法如下：先把葡萄洗净，然后把葡萄剥皮，葡萄皮和葡萄果肉分开装，再准备白糖和白凉粉。

锅中放入水，水烧开然后，放入葡萄皮煮五分钟左右，水煮成紫色捞出葡萄皮。

放入白糖搅拌至白糖融化，放入白凉粉。

然后用铲子搅拌至白凉粉完全融化。放入剥好的葡萄果肉关火。倒入容器中晾凉，凝固后放入冰箱冷藏保存即可。冰箱冷藏半天，风味更佳。