虾仁三鲜汤的做法（虾仁三鲜汤的做法最正宗的）

材料：

鸡蛋 2 个

鲜虾仁 200 克

鲜鱿鱼圈 适量

香菇适量

葱姜适量

盐适量

鸡精适量

水适量

制作步骤：

1. 先将虾仁剥除外壳，用清水清洗干净备用。

2. 鱿鱼切成适量薄片。

3. 香菇泡发，洗净切丝。

4. 葱姜切末备用，鸡蛋打散备用。

5. 煮汤锅中放入适量水（大约 1000 毫升），放入虾仁，香菇丝和鱿鱼片，转中高火煮约10分钟。

6. 加入盐和鸡精调味。

7. 最后把打散的鸡蛋液倒入煮沸的汤中，搅拌成丝状即可关火，撒上葱姜末即可。