泡发银耳的正确方法(银耳羹煮出胶质的诀窍)

泡发银耳的正确方法(银耳羹煮出胶质的诀窍)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 01:11:26

泡发银耳的正确方法

1.

可以用冷水泡(需泡发三个小时),将银耳放入盆中,然后接冷水,没过银耳即可,因为水温过低,水只能慢慢的渗透在银耳当中,但是这样的泡发方法能够最大程度的泡发,最为完整的银耳,从而泡出来的银耳形状透明,口感最好。

2.

也可以用热水泡发,用热水泡发20分钟即可,先将银耳放入到盆子当中,然后倒入温度60度的热水只需要20分钟即可将银耳泡发。

3.

也可以将银耳的底部放入水中,这样能够将银耳充分的接触到水更快的泡发,在这期间,每隔一小时换一次水,把残留的灰尘和其他杂质都能够清除掉,从而也利于银耳的泡发。

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