酵母和小苏打一起放好不好(酵母和小苏打一起发面步骤)

酵母和小苏打一起放好不好(酵母和小苏打一起发面步骤)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-13 04:00:35

酵母和小苏打一起放好不好

酵母和小苏打虽然都有促进发酵的作用,但最好不要一起使用,你可以把面团发起来以后,在往里面加一些小苏打,这样可以有效的去除面团的酸味儿,还可以使制作的成品更加蓬松,宣软。但也要记住一点,小苏打不宜加的太多,要不然会发涩,影响口感!

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