干炒豌豆对人身有哪些益处和害处（常吃炒豌豆的十大惊人好处）

干炒豌豆既有益处又有害处。
明确结论：干炒豌豆既有益处又有害处。
解释原因：一方面，豌豆中含有丰富的蛋白质和纤维素，有利于增强肠道蠕动和促进消化。
另一方面，炒豌豆的过程中温度较高，容易导致营养成分流失，同时炒豌豆还容易使油脂氧化，产生致癌物质。
内容延伸：对于食用豌豆，煮食是更加保留营养成分的方式，而炒豌豆含有过多的油和盐对身体并不利。
因此，适量食用干炒豌豆，并注意炒制的温度和时间，才能获得豌豆的营养，避免不必要的伤害。